Jean Pla a créé ce vin en profitant de l’extraordinaire complexité des terroirs et climats du Fenouillèdes. 100 % de grenache noir de Maury (150 m d’alt.) sur Schiste noir. Vin friand à boire avec modération mais avec gourmandise.

Rosé vif et fruité du superbe terroir de Rasiguères, Pink Cat accompagnera délicieusement vos barbecues et vos apéritifs.

100% de carignan de Montalba (450 m d’alt) sur Granite blanc. Issu des très vieilles vignes de Carigan du Domaine, sur le terroir granitique  et d'altitude de Montalba, ce vin rond, frais, fruité, vous fera apprécier l'une des nombreuses facettes du Fenouillèdes. Vin fin, très épicé en nez (poivre gris) aux notes minérales et salines qui accompagne un coulis de fruits...

Issu des très vieilles vignes de Carignan du domaine, sur le terroir granitique et d'altitude de Montalba ce vin, rond, frais, fruité, vous fera apprécier l'une des nombreuses facettes du Fenouillèdes.

Inspirée par les plus anciennes légendes, la cuvée Bugarach a résisté comme vous à la fin du monde. Maintenant connue jusqu'aux fins fonds de la galaxie, cette cuvée devrait vous aider à mieux communiquer avec les extraterrestres.

Maître Renard par l'odeur alléché, lui tint à peut près ce langage… :L'alliance subtil des cépages de plaine et d'altitude produit un vin souple et rond qui conserve la fraîcheur nécessaire à l'accompagnment de fromages et surtout le camembert. !

Cet assemblageprécis allie la fraîcheur et le fruité de la Syrah de Lesquerde avec la gourmandise du Grenache de Saint Paul de Fenouillet. Un vin issu de la complexité des terroirs Occitans du fenouillèdes.

Apéritif festif et conviviale, grillade et pic-nic. Ce rosé séduit à la fois par ses notes acidulées de groseilles et d’airelles, sa fraîcheur et sa légèreté, et par ses agréables arômes d’agrumes et de fruits rouges. De  couleur rose pomelo, il révèle tout le caractère du Grenache.