J'ai sélectionné pour vous, sous le soleil méditerraneen et sur ce terroir de schistes du Fenouillèdes, les plus vieilles vignes de grenache (moyenne d’age 80 ans) pour donner à ce vin son équilibre et ses saveurs fruitées.Avec grillades et plats en sauce il délivrera ses plus beaux arômes.
Jean Pla a créé ce vin en profitant de l’extraordinaire complexité des terroirs et climats du Fenouillèdes.100 % de grenache noir de Maury (150 m d’alt.) sur Schiste noir.Vin friand à boire avec modération mais avec gourmandise.
Maître corbeau sur un arbre perché tenait en son bec un fromage… Assemblage original de Merlot et de Granache.
Maître Renard par l'odeur alléché, lui tint à peut près ce langage… :L'alliance subtil des cépages de plaine et d'altitude produit un vin souple et rond qui conserve la fraîcheur nécessaire à l'accompagnment de fromages et surtout le camembert. !
Rosé vif et fruité du superbe terroir de Rasiguères, Pink Cat accompagnera délicieusement vos barbecues et vos apéritifs.
J'ai sélectionné pour vous, sous le soleil méditerraneen et sur ce terroir de schistes du Fenouillèdes, les plus belles vignes ancestrales de grenache pour donner à ce vin son équilibre et ses saveurs fruitées.Avec grillades et plats en sauce il délivrera ses plus beaux arômes 100% Grenache
J'ai sélectionné pour vous, sous le soleil méditerraneen et sur ce terroir de schistes du Fenouillèdes, les plus belles vignes ancestrales de grenache pour donner à ce vin son équilibre et ses saveurs fruitées.Avec grillades et plats en sauce il délivrera ses plus beaux arômes.Vin rouge - 100% Carignan
J'ai sélectionné pour vous, sous le soleil méditerraneen et sur ce terroir de schistes du Fenouillèdes, les plus belles vignes ancestrales de grenache pour donner à ce vin son équilibre et ses saveurs fruitées.Avec grillades et plats en sauce il délivrera ses plus beaux arômes. Température idéale de dégustation: 18°
100% de carignan de Montalba (450 m d’alt) sur Granite blanc.Issu des très vieilles vignes de Carigan du Domaine, sur le terroir granitique et d'altitude de Montalba, ce vin rond, frais, fruité, vous fera apprécier l'une des nombreuses facettes du Fenouillèdes. Vin fin, très épicé en nez (poivre gris) aux notes minérales et salines qui accompagne un...
Issu des très vieilles vignes de Carignan du domaine, sur le terroir granitique et d'altitude de Montalba ce vin, rond, frais, fruité, vous fera apprécier l'une des nombreuses facettes du Fenouillèdes.
Cet assemblage précis allie la gourmandise du grenache de St Paul de Fenouillet et le fruité des cépages d'altitude, enrobé par la note épicée du Lladoner.
Inspirée par les plus anciennes légendes, la cuvée Bugarach a résisté comme vous à la fin du monde. Maintenant connue jusqu'aux fins fonds de la galaxie, cette cuvée devrait vous aider à mieux communiquer avec les extraterrestres.
Cet assemblageprécis allie la fraîcheur et le fruité de la Syrah de Lesquerde avec la gourmandise du Grenache de Saint Paul de Fenouillet. Un vin issu de la complexité des terroirs Occitans du fenouillèdes.
Ce très beau vin se dévoile sous une belle robe or pâle, un nez complexe de fleurs blanches, d'agrumes et de pierre à fusil, laisse deviner une bouche ample fraîche avec une longue finale minérale, il accompagnera élégamment tout un repas de l'apéritif, en passant par de beaux poissons de roche à la plancha et des fromages à pâtes pressées.
Robe jaune aux reflets verts.Nez de fleurs et de fruits secs.Bouche sur de notes de miel d'acacia
Apéritif festif et conviviale, grillade et pic-nic.Ce rosé séduit à la fois par ses notes acidulées de groseilles et d’airelles, sa fraîcheur et sa légèreté, et par ses agréables arômes d’agrumes et de fruits rouges. De couleur rose pomelo, il révèle tout le caractère du Grenache.
Terroir de Caudiès de Fenouillèdes :Argilo-Calcaire, pour la fraîcheur et la minéralité.Terroir d’Espira : Marne calcaire noire pour le fruit et la rondeur
Jean Pla a créé ce vin en profitant de l'extraordinaire complexité des terroirs et climats du Fenouillèdes. 100 % de grenache noir de Maury (150 m. d'alt.) sur schiste noir. Vin friand à boire avec modération mais avec gourmandise.
J’ai selectionné pour vous ce vin festif et convivial qui reveillera vos papilleset vous rendra l’âme amoureuse.Robe or pâle avec de fines bulles.Dominante de fruité rappelant les fruits à chair blanche (pomme, poire).Attaque franche et nette.Bouche plaisante et primeur, délicate grâce àl’équilibre du dosage qui permet une bonne mise en valeur.
Jean Pla a créé ce vin en profitant de l’extraordinaire complexité des terroirs et climats du Fenouillèdes.100% de grenache noir de Maury (150m. d’alt.) sur schiste noir. Vin friand à boire avec modération mais avec gourmandise.
Rosé frais et fruité du superbe terroir de Saint-Paul, le Caraïbou accompagnera délicieusement vos barbecues et vos apéritifs.À déguster à 12°C.