Chatons sous la pluie Mousseux Chardonnay

Chatons sous la pluie Mousseux Chardonnay

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Robe jaune aux reflets verts.
Nez de fleurs et de fruits secs.
Bouche sur de notes de miel d'acacia

Millésime : NV
Couleur : blanc
Cépages : 100% Chardonnay
Degré : 11,5% vol.
Appellation : Mousseux
Région : France
Type de sol : Argilo-calcaire
Altitude moyenne : 100 mètres
Rendement : 70 HL/Ha
Âge moyen des vignes : 20 ans

Mode de vendange : machine
Fermentation et élevage : en cuve close - procédé chamat
Durée : 3 mois
Particularités propres :
Mode de culture : raisonnée
Mise en bouteille : 75 cl - Type champenoise en cartons de 6 bouteilles (debout)
Palettisation : 480 bouteilles par palette
Accords : Canapés au saumon
Température idéale : 12°
Garde : 2 ans