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Mon Dilemme 2017
Neuf
Cet assemblage précis allie la gourmandise du grenache de St Paul de Fenouillet et le fruité des cépages d'altitude, enrobé par la note épicée du Lladoner.
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| Millésime : 2017 Couleur : rouge intense Cépages : Grenache, Syrah, Mourvedre, Lladoner. Degré : 14,5% vol. Appellation : AOP - Côtes du Roussillon Villages. Région : Roussillon - Fenouillèdes Type de sol : Schistes Altitude moyenne : 100 mètres à 250 mètres Rendement : 30 HL/Ha Âge moyen des vignes : 40 à 90 ans | Mode de vendange : manuelle Fermentation et élevage : en cuve Durée : 8 mois Particularités propres : préfermentation à froid Mode de culture : raisonnée Mise en bouteille : 75 cl - Type bourguignonne en cartons de 12 bouteilles (debout) Palettisation : 840 bouteilles par palette Accords : Camembert, fromages de chèvre et de brebie Température idéale : 18° Garde : 5 ans |