Le Chat Grenache 2013 Agrandir l'image

Le Chat 2013

Neuf

Jean Pla a créé ce vin en profitant de l'extraordinaire complexité des terroirs et climats du Fenouillèdes. 100 % de grenache noir de Maury (150 m. d'alt.) sur schiste noir. Vin friand à boire avec modération mais avec gourmandise.

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8,90 € TTC

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Millésime : 2013
Couleur : rouge intense
Cépages : 100 % Grenache noir 
Degré : 14,5% vol.
Appellation : Vin de pays des Côtes Catalanes.
Région : Roussillon - Fenouillèdes
Type de sol : Argilo-Schisteux (Tautavel).
Altitude moyenne : 100 mètres à 400 mètres
Rendement : 30 HL/Ha
Âge moyen des vignes : 60 ans
Mode de vendange : manuelle
Fermentation et élevage : en cuve
Durée : 8 mois
Particularités propres : préfermentation à froid
Mode de culture : raisonnée
Mise en bouteille : 75 cl - Type bourguignonne en cartons de 12 bouteilles (debout)
Palettisation : 840 bouteilles par palette
Accords : Barbecue
Température idéale : 18°
Garde : 10 ans