Neuf
100% de carignan de Montalba (450 m d’alt) sur Granite blanc.
Issu des très vieilles vignes de Carigan du Domaine, sur le terroir granitique et d'altitude de Montalba, ce vin rond, frais, fruité, vous fera apprécier l'une des nombreuses facettes du Fenouillèdes.
Vin fin, très épicé en nez (poivre gris) aux notes minérales et salines qui accompagne un coulis de fruits rouges.
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Date de disponibilité:
Millésime : 2017 | Durée : 8 mois Particularités propres : Préfermentation à froid Mode de culture : raisonnée Bouteille : 75 cl Type : bourguignonne Cartons : de 12 bouteilles (debout) Palettisation : 840 bouteilles par palette Accords : Apéritif, fromagede chèvre et de brebis Conseils de dégustation : température idéale 18° Garde : 5 ans |