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Lou Gavatx 2015

État : Neuf

J'ai sélectionné pour vous, sous le soleil méditerraneen et sur ce terroir de schistes du Fenouillèdes, les plus belles vignes ancestrales de grenache pour donner à ce vin son équilibre et ses saveurs fruitées.
Avec grillades et plats en sauce il délivrera ses plus beaux arômes.
Vin rouge - 100% Carignan

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Millésime : 2015

Couleur: rouge intense

Appelation : AOP Côtes du Roussillon

Cépage : 100% Carignan

Région : Roussillon - Fenouillèdes

Type de sol : Argileux-Shisteux (Tautavel)

Altitude moyenne: 30 HL / Ha

Age moyen des vignes : 40 à 90 ans

Mode de vendange : Manuelle

Fermentation et élevage: en cuve

Durée : 8 mois

Particularité propres: préfermentation à froid

Mode de culture : Raisonnée