Mon Dilemme 2016 Agrandir l'image

Mon Dilemme 2016

Neuf

Cet assemblage précis allie la gourmandise du grenache de St Paul de Fenouillet et le fruité des cépages d'altitude, enrobé par la note épicée du Lladoner.

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9,50 € TTC

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Millésime : 2016
Couleur : rouge intense
Cépages : Grenache, Syrah, Mourvedre, Lladoner. 
Degré : 14,5% vol.
Appellation : AOP - Côtes du Roussillon Villages.
Région : Roussillon - Fenouillèdes
Type de sol : Schistes
Altitude moyenne : 100 mètres à 250 mètres
Rendement : 30 HL/Ha
Âge moyen des vignes : 40 à 90 ans
Mode de vendange : manuelle
Fermentation et élevage : en cuve
Durée : 8 mois
Particularités propres : préfermentation à froid
Mode de culture : raisonnée
Mise en bouteille : 75 cl - Type bourguignonne en cartons de 12 bouteilles (debout)
Palettisation : 840 bouteilles par palette
Accords : Camembert, fromages de chèvre et de brebie
Température idéale : 18°
Garde : 5 ans